Lasanha de abobrinha
Porção:
Calorias
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Para reduzir as calorias modere o queijo
Ingredientes
Para 4 porções
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola grande em cubinhos
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 latas de tomate pelado ou molho de tomate
- Pitada de açúcar
- Folhas de manjericão
- 2 abobrinhas
- 350 gramas de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão
Preparação
- Doure a carne moída
- Acrescente a cebola, o alho, misture e refoge
- Adicione sal e pimenta e misture
- Coloque o tomate pelado, uma pitada de açúcar, misture e deixe refogar alguns minutos até dar o ponto;
- Finalize com folhas de manjericão e reserve;
- Descarte as pontas das abobrinhas e corte elas em fatias médias (na vertical);
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os dois lados das fatias de abobrinha;
- Em uma travessa, regue com um pouco de azeite, forre o fundo com o molho de carne moída, cubra com as fatias de abobrinha. Coloque mais molho de carne moída por cima, salpique bastante queijo mussarela e faça mais uma camada de abobrinha. Repita o processo até terminar;
- Finalize com queijo mussarela e parmesão;
- Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos;
- Agora é só servir. Bom apetite!