Manzanas con cáscara
Carbohidratos
Fibras
(Para Carga Glucémica de 10 g)
Unidad media a grande
1 1/2 tazas
225 g
Calorías
(Para porción Sugerida)
130
Resumen
Frutas con cáscara
Prefiera las frutas con cáscara (cuando posible), para no empeorar su Valor Nutricional
Buena fuente de fibras, en especial solubles (pectina)
Bajo Valor Nutricional
Contenido adecuado de carbohidratos (Baja Densidad de Carga Glucémica)
Baja densidad calórica
Excelente alternativa a cereales y tubérculos farinaceos como fuente de carbohidratos
Modere los jugos
Al preparar jugos se pierde una parte importante del Valor Nutricional.
Además, se aumenta el riesgo de un consumo excesivo de carbohidratos.
Densidad calórica
0,6 Calorías / gramo
La Densidad Calórica menor que la de los cereales permite que las manzanas den una mayor sensación de saciedad
Carga Glucémica
Contenido carbohidratos (g / 100 g)
11,2
Valor Nutricional
Para 2.000 Calorías / día
Promedio: 0,53
Bajo Valor Nutricional
De entre las frutas es una de las que tiene un Valor Nutricional más bajo
Su mayor valor está en el contenido de fibras, en especial solubles
Importante
Valor Nutricional para consumo de 2.000 calorías.
Su programa considera consumo de 1.000 a 1.500 Calorías.
Con un menor consumo de calorías el Valor Nutricional cae proporcionalmente
Es decir, al reducir el consumo de calorias se nos hace más difícil satisfacer nuestras necesidades nutricionales, quedando poco espacio para Calorías Vacías.
Prefiera alimentos con alto Valor Nutricional
Fibra
Son ricas en fibras solubles (pectina), importante prebiótico y eliminador de colesterol
Fitonutrientes
Contenido alto
Estos son importantes nutrientes presentes en alimentos de origen vegetal
Las grasas
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Grasas totales en 2.000 Calorías
Practicamente nulo
Grasas saturadas
Prácticamente nulo
Gorduras trans
0 g / 100 g
Recomendación: Lo más bajo posible, junto con una alimentación saludable
Colesterol
0 %
Recomendación: consumir menos de 300 mg / dia.
Sin embargo, hay mucha discusión sobre esta recomendación
Otros
Geneticamente modificados
Preferir productos libres de GMO
…. saber más
Antinutrientes
No contiene
La Vitamina C y el Acido Cítrico de las frutas mejoran la absorción del hierro
Moderar
225 g en cada comida, como fuente de carbohidratos
…. Hablemos de moderación
…. Combinando diferentes fuentes de carbohidratos
Balancear
Combinar alimentos de bajo Valor Nutricional para obtener una comida con alto valor
… Veamos como funciona
Podemos mantener las calorías vacías?
Si, podemos comer de todo!
Como veremos en este curso, existe espacio para Calorías Vacías.
….. saber más
Al reducir las calorías diarias con el objetivo de adelgazar, el espacio para las calorías vacias se reduce considerablemente.
….saber más
Podemos disfrutar de una Caloría Vacía en una comida y compensarla durante el resto del día.
Nuestro cuerpo está preparado para esto
Cambiar hábitos lleva tiempo y práctica
Es normal que usted prefiera mantener las Calorías Vacías durante algún período, o hasta permanentemente.
En estos períodos necesitamos ayudar a nuestro organismo con un suplemento
Multivitamínico y multimineral
Suplemento de fibras en cada comida que no inlcuya frutas o verduras
Un probiótico